バナナと米粉でもっちり優しい味わい！
マグカップに材料を入れて混ぜるだけ！電子レンジで手軽に、簡単に作れる一品です。米粉を使うことでダマになりにくく、ふんわりと軽やかな仕上がりになります。短時間で完成するため、忙しい朝の栄養補給にも◎
砂糖の入った生地は焦げやすいので、弱火で焼きましょう。
ブランマンジェにみたらしソースという新しい組み合わせです。おこげのサクサク感と、ブランマンジェのとろっとした２つの食感が楽しめます。
米粉アンバサダーとして活躍する木本シェフ。活動を通して感じた、米粉ならではの魅力をお伺いしました。
日々美と健康を兼ね備えた身体づくりに励むボディビル・フィットネス界では、炭水化物をしっかり取ることは常識。日本人選手は「お米をしっかり食べる」と口を揃えます。近年、日本人選手が活躍を見せ、その食事内容に海外選手・コーチの関心が高まっています。こうした動向を受けて38年ぶりの東京開催となった「IFBB世界女子選手権大会＆男子ワールドカップ」に米専門店のおにぎりが出店。日本のお米と食文化をPRしました。体づくりとお米の関係について、JBBF専務理事の辻本俊子氏と日本代表選手らに聞きました。
「暑くて料理をする気が出ない」「食欲が落ちてしまう」そんな夏のお悩みにぴったりな米粉レシピを集めました。さっぱり食べられる一品から、食欲をそそるスパイシーメニューまで、米粉タイムズで人気のレシピを厳選してご紹介します。夏の献立やおやつ作りの参考にしてみてください。
