製菓用のコーティングチョコレートを使うと綺麗に仕上がります。
材料
8本分/調理時間目安50分- バター（無塩） 30g
- きび砂糖 25g
- 全卵 30g
- 米粉（製菓用） 80g
- アーモンドプードル 25g
- コーティングチョコレート（ホワイトチョコ） 30g
- コーティングチョコレート（いちごチョコ） 30g
- コーティングチョコレート（ミルクチョコ） 30g
- アラザン 適量
作り方
- 常温にしたバターを白っぽくなるまで混ぜる。
- ①にきび砂糖と卵を加えて混ぜる。
- ②に米粉とアーモンドプードルを加えて、ひとかたまりになるまで混ぜる。
- ③にラップをして冷蔵庫で20分休ませる。
- オーブンの上にペーパーに④を置き、めん棒で長方形に伸ばす。（10cm×16cm）
- ⑤を8等分の棒状に切り分ける。
- 180℃に予熱したオーブンで17分焼く。
- コーティングチョコレートをそれぞれ湯煎して溶かす。
- ⑦に⑧をかけてオーブンペーパーの上にのせて乾かす。
- ⑨に残りのチョコレートをスプーンでかけて、アラザンでデコレーションする。
