バターは攪拌する直前まで冷蔵庫に入れて、冷やしておきましょう。
材料
6個分/調理時間目安40分- ［A］
- 米粉（製菓用） 100g
- ベーキングパウダー 3g
- きび砂糖 20g
- 塩 1g
- ドライいちご 10g
- バター（食塩不使用） 60g
- 溶き卵 40g
- いちごジャム 適量
作り方
- ［A］をフードプロセッサーに入れ、攪拌する。
- ①に1.5cm角に切ったバターを入れ、攪拌する。
- ②に溶き卵を入れて攪拌し、ボウルに移しててひとかたまりにする。
- ③を厚さ1cmの長方形にする。
- ④を6等分にし、オーブンペーパーを敷いた天板にのせる。
- 200℃に予熱したオーブンで⑤を15分焼く。
- いちごジャムを添える。
