レンジで3分！米粉の腸活蒸しパン

【特集】やさしく、華やかに。家族と楽しむ米粉のクリスマスレシピ5選

今年のクリスマスは、グルテンフリーでやさしい味わいの「米粉レシピ」でテーブルを彩ってみませんか？米粉ならではのもっちり・ふんわりとした食感は、幅広いレシピで活躍します。米粉タイムズに掲載されているレシピの中から、クリスマスシーンにおすすめレシピ5選をご紹介します。

米粉だからこそ表現できる、和のデセールたち 山本パティシエ「Dessert&Wine 西洋茶屋 山本」米粉コラム

米粉アンバサダーの活動を通して伝えたい思いとともに、実際に米粉を使って感じた食材としての魅力についても伺いました。

米粉でここまでできる！しっとりロールケーキのアレンジ3選

米粉を使って焼き上げるロールケーキは、驚くほどしっとりした生地に、ほどけるような口どけ。小麦粉のロールケーキよりもふわっと軽い仕上がりです。粉をふるう作業もなく、ダマになりにくいので混ぜやすく、焼き時間も短いのであっという間に出来上がりますよ。見た目も華やかなので、おもてなしにもおすすめ。お好みのフルーツやクリームを巻き込んでアレンジも自由自在なのも魅力のひとつ。今回は、3種類のロールケーキのレシピをご紹介します。お気に入りを見つけて作ってみてくださいね。