和イタリアン居酒屋 架月～katsuki～

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ピンサとは見た目はピッツァととても似ていますが、違いは歴然！
何が違うのかというと食感！この生地の違いは原材料にあり、ピッツァは主な原料が小麦粉だけで作られるのに対し、ピンサの生地はタンパク質の多い小麦粉、米粉や大豆粉を混ぜて作るのでヘルシーで消化の良いカリッとした軽い食感が特徴です!

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生地の味、じゃことしその香りを楽しめるピッツァです。シンプルだからこそ、素材の良さが際立った、大人の味わいに仕上がっています。