【簡単◎米粉レシピ】混ぜて焼くだけ！もちもち米粉パンケーキ

お腹に優しいダイエット！オクラと春野菜のとろみ薬膳スープ

「あと一品なにか欲しいな」という時にぴったり！お腹に優しいダイエットスープです。皆さんもよく買う春野菜を使って、ヘルシーな味に仕上げました。オクラのとろとろと、新じゃがいものホクホク、新玉ねぎの甘さが美味しいです。「米粉」を使用することで、水に溶かさずにとろみをつけられるのでお料理が楽ちんになります。水溶き片栗粉よりも手間が省けます。

ワンパンで完成さけのムニエル マスタード米粉クリームがけ

レシピのおすすめポイント
・ワンパンでOK！
・小麦粉不使用！米粉を活用して腸に優しい
・1日に必要なたんぱく質の約30％を補える(女性の場合)

軽やかながら食べごたえは抜群に。存在感を高める米粉マジック 糸井シェフ「Auberge"eaufeu"」米粉メニューフェアvol.1

米粉アンバサダーの店舗では米粉を使用したフェアが開催されます。提供メニュー紹介をはじめ、米粉アンバサダーの料理人としての経歴や料理についての考え方なども聞いてみました。