RESTAURANT HYÈNE 木本陽子シェフ監修！家庭用レシピ①

サクサク米粉からあげ

米粉を使うことで、いつもの唐揚げよりサクサク食感に仕上がります。

食材を引きたててくれる米粉は、日本メイドのデセールに不可欠 山本パティシエ「Dessert&Wine 西洋茶屋 山本」米粉メニューフェアvol.2

10月より、米粉アンバサダーの店舗で第2回目となる米粉を使用したメニューフェアが開催されます。提供メニューの紹介とともに、米粉の使い方におけるこだわりなどを聞きました。

米粉のフローズンデザート

米粉と生クリームで作ったフローズンデザート。数日おいたほうが米粉はなじんで、まろやかなおいしさになります。