魚をソテーしたフレンチ風の料理ですが、和の調味料を使用することでご飯にも合う味わいにしました。おもてなし料理にもぴったり。
茹でる際ははちみつを加えて茹でることでツヤツヤになります。一次発酵だけで簡単に作れますよ！
ジェノベーゼソースは市販のものを使っても！お好きな具材をのせてみてくださいね。
