【コラム】米粉でつくる「れんこん餅」が登場。その根底にあるシェフのこだわりとは 米澤シェフ「No Code」米粉メニューフェアvol.3

12月より、米粉アンバサダーの店舗で第3回目となる米粉を使用したメニューフェアが開催されます。提供メニューの紹介とともに、米粉の使い方におけるこだわりなどについて聞いたインタビューコラムが公開されました。ぜひご覧ください。

〇米粉でつくる「れんこん餅」が登場。その根底にあるシェフのこだわりとは　米澤シェフ「No Code」米粉メニューフェアvol.3〇
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〇プロフィール〇
No Code
米澤文雄シェフ