５～６時間冷凍するとカットして食べられます。冷凍中、２～３回撹拌するとソフトになります。
材料
８×23×2.5㎝パウンド型１台分- 米粉 40g
- Ａ 砂糖 30g
- Ａ みかん缶のシロップ 150ml
- Ｂ みかん（缶） 130g
- Ｂ チェリー（缶） 30g
- Ｂ マシュマロ（１／２に切る） 80g
- 生クリーム 200ml
- ラム酒 大さじ１（15g）
作り方
- 厚手の鍋に米粉とＡを入れ混ぜる。
- 中火でたえず混ぜ、とろみがついて沸騰したら火を止める。
- あら熱をとり、Ｂを加え混ぜ合わせる。
- 生クリームを固く泡立て、③に加えラム酒も入れて混ぜ合わせる。容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
- ひと口大に切って器に盛る。
