【特集】やさしく、華やかに。家族と楽しむ米粉のクリスマスレシピ5選

今年のクリスマスは、グルテンフリーでやさしい味わいの「米粉レシピ」でテーブルを彩ってみませんか？米粉ならではのもっちり・ふんわりとした食感は、幅広いレシピで活躍します。米粉タイムズに掲載されているレシピの中から、クリスマスシーンにおすすめレシピ5選をご紹介します。

1. 米粉のシュトーレン

ドイツ伝統のクリスマス菓子を米粉でアレンジした一品。ドライフルーツとナッツがぎっしり入り、スパイスの香りが冬にぴったりです。生地づくりもボウルひとつでOKの簡単レシピ。焼き上がりに溶かしバターと粉糖で仕上げると、見た目も味も格別です。

米粉でつくるブッシュ・ド・ノエルは、まさかのオーブンいらず。ふわもち食感の生地をフライパンで焼いて作る簡単レシピです。チョコクリームの濃厚さと米粉生地のやさしい口当たりが相性抜群です。

しっとり濃厚なチョコレートケーキは、米粉を使うことでふんわりとした食感に。いちごやナッツをトッピングすれば、クリスマス仕様の華やかなデコレーションケーキにも。定番のチョコレートケーキは年齢問わず喜ばれます。

ふわふわのスポンジに生クリームといちごが映える、見た目も華やかなロールケーキ。キャンドルに見立てたデコレーションは、クリスマスの食卓にぴったりです。デコレーションはお子様とも一緒に楽しめますよ！

さつまいもとアーモンドクリームを乗せたミニタルトに、抹茶クリームでツリー風にデコレーション。サクサク生地と米粉のしっとり感が合わさった、おもてなしにも映える可愛い一皿です。

どのレシピも米粉ならではのやさしい味わいが楽しめます。今年のクリスマスは、米粉レシピで心も体も温まるひとときを過ごしてみませんか？
気になるレシピは、米粉タイムズの公式サイトで材料や手順をチェックして、ぜひトライしてみてくださいね！