Auberge"eaufeu" 糸井 章太シェフ監修！家庭用米粉レシピ①

コーンと炒り卵のおにぎり

ミネラルバランスのいいコーンとタンパク質がしっかりつまったヨガ飯

理想は米粉が家庭の定番食材になること。シェフが感じた課題とは 米澤シェフ「No Code」米粉コラム

米粉アンバサダーの活動を通して伝えたい思いとともに、実際に米粉を使って感じた食材としての魅力についても伺いました。

[米粉で作る！絵本みたいなカステラ]しっとりふわふわ食感

ふわふわ＆しっとり食感でそのままちぎって食べたくなるような素朴なおやつです。まるで絵本みたいなおやつにテンション上がりますよ。グラタン皿でもいいけど、スキレットで焼くのがおすすめです(^^)バターやメープルシロップを添えてもいいですが…そのまま食べるのがお気に入り。ホイップクリームを添えるとケーキにもなりますよ。