Dessert&Wine 西洋茶屋 山本 山本智弘シェフ監修！家庭用米粉レシピ①

米粉のカレーパン

生地に入れるカレーは、入れすぎるとはみ出しやすくなるので注意してください。カレーがはみ出ると、生地に油がついてとじ目が開きやすくなります。

米粉のピンサ

米粉を使うことで、中はふわふわ・外はサクサクの軽い食感になります。

米粉のボンボローニ

生地は崩れやすいのでオーブンシートごと油に入れましょう。