口のなかで米粉特有のとろけるような甘みのあるソースになります。また、米粉はダマにならず、初心者の方でもなめらかな舌ざわりのソースを簡単に作ることができます。
スペインのバスク地方発祥のチーズケーキを米粉で作りました。たっぷりのクリームチーズとカマンベールチーズでしっとりなめらか。
夏野菜たっぷり！ バターを使わず、米粉で作るからあっさりヘルシー。外はこんがり、中はもちとろ…一口でホッとするグラタンです。 米粉だからダマになりにくく、失敗知らず！米粉が完全に混ざってから加熱するとなめらかに仕上がりますよ。
