CHILAN ドグエンチラン シェフ監修！家庭用米粉レシピ②

[米粉で作る！絵本みたいなカステラ]しっとりふわふわ食感

ふわふわ＆しっとり食感でそのままちぎって食べたくなるような素朴なおやつです。まるで絵本みたいなおやつにテンション上がりますよ。グラタン皿でもいいけど、スキレットで焼くのがおすすめです(^^)バターやメープルシロップを添えてもいいですが…そのまま食べるのがお気に入り。ホイップクリームを添えるとケーキにもなりますよ。

米粉メミルチョンビョン（クレープ）

そば粉で作ったクレープ生地に、軽く炒めた野菜や肉などを巻く韓国料理メミルチョンビョンを米粉を加えてアレンジ。お酒と共に楽しんだり、パーティーメニューの一品としてもオススメです。

米粉のアメリカンドッグ

生地はホットケーキの生地よりも固めがおすすめです。硬さは牛乳で調節しましょう。