牛乳を豆乳に替えても、同じ分量で作れます。

材料

2人分
  • A 玉ねぎ(ひと口大) 1コ
  • A ほうれん草(ひと口大) 1束
  • A ベーコン(ひと口大) 50g
  • A えび(ひと口大) 50g
  • A マカロニ(茹でたもの) 100g
  • 塩・こしょう 適量
  • 適量
  • 米粉 50g
  • コンソメ 10g
  • 牛乳 500ml
  • チーズ 100g

作り方

  1. フライパンに油を熱しAを炒め、塩・こしょうで調味する。
  2. 鍋に米粉、コンソメ、牛乳を入れてよく混ぜる。火にかけ混ぜながら加熱し、とろみがついたら①を入れて混ぜる。
  3. グラタン皿に流し入れ、チーズをのせてオーブン230℃、12~15分焼く。

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