ベトナム人の両親を持つ移民二世。東京生まれ東京育ち。高校在学時に白金台ステラートでアルバイトしたことがきっかけで料理人を志す。カフェトロワグロやビストロシバラクなど、都内ビストロにてフレンチに携わる。アートやデザイン、ナチュラルワインがインスピレーションの源。趣味は国内外の生産者訪問。育児と料理人の仕事を両立するため、また生産者に近い地を求めて2019年に広島へ移住。2020年9月「CHILAN」オープン。2021年 ゴ・エ・ミヨ掲載。2021年 料理人コンペティションRED U-35にてファイナリスト選出。岸朝子賞受賞。