グループ史上初となる米粉入りドーナツ誕生

「クリスピー・クリーム・ドーナツ」は1937年にアメリカで誕生したドーナツショップ。現在は30カ国以上で事業を展開されている。2006年に日本へ初上陸し、本場のドーナツの味わいが楽しめると人気に。現在は日本国内で66店舗を運営しています。創業当時から変わらない秘伝のレシピを大切にしつつも、新たなおいしさや楽しさを追求し、今回は米粉を使った新生地作りに挑戦したそう。その、開発に至るまでのストーリーを伺いました。

【コラム】米粉が家庭で当たり前に使われる日常を目指して 糸井シェフ「Auberge "eaufeu"」米粉コラム

米粉アンバサダーの活動を通して伝えたい思いとともに、実際に米粉を使って感じた食材としての魅力について聞いたインタビューコラムが公開されました。ぜひご覧ください。

【コラム】香り、食感、味わい。米粉の魅力が生かされる使いかたを模索 木本シェフ「RESTAURANT HYÈNE」米粉コラム

米粉アンバサダーの活動を通して感じた、米粉ならではの魅力について聞いたインタビューコラムが公開されました。ぜひご覧ください。

米粉の魅力新発見！全国各地の飲食店で米粉料理が食べられる「米粉を使ったメニューフェア」を開催

好きな米粉料理をX・Instagramで写真投稿すると抽選で豪華景品が当たるキャンペーンも実施

米粉メニューフェア参加飲食店募集！

日本全国の皆様に、米粉の魅力が詰まった米粉グルメを楽しんでいただくために、「米粉メニューフェア」を開催します！

【コラム】米粉がスパイスの香りを引きたてる魚料理とデザートが登場　チランシェフ「CHILAN」米粉メニューフェアvol.2

10月より、米粉アンバサダーの店舗で第2回目となる米粉を使用したメニューフェアが開催されます。提供メニューの紹介とともに、米粉の使い方におけるこだわりなどなどについて聞いたインタビューコラムが公開されました。ぜひご覧ください。

【コラム】米粉は食材の味わいをまとめ、引き立たせてくれる存在　糸井シェフ「Auberge"eaufeu"」米粉メニューフェアvol.2

10月より、米粉アンバサダーの店舗で第2回目となる米粉を使用したメニューフェアが開催されます。提供メニューの紹介とともに、米粉の使い方におけるこだわりなどなどについて聞いたインタビューコラムが公開されました。ぜひご覧ください。

【コラム】食材を引きたててくれる米粉は、日本メイドのデセールに不可欠　山本パティシエ「Dessert&Wine 西洋茶屋 山本」米粉メニューフェアvol.2

10月より、米粉アンバサダーの店舗で第2回目となる米粉を使用したメニューフェアが開催されます。提供メニューの紹介とともに、米粉の使い方におけるこだわりなどなどについて聞いたインタビューコラムが公開されました。ぜひご覧ください。

【コラム】カリッとサクサク。米粉ならではの食感が生きたハッシュブラウン　米澤シェフ「No Code」米粉メニューフェアvol.2

10月より、米粉アンバサダーの店舗で第2回目となる米粉を使用したメニューフェアが開催されます。提供メニューの紹介とともに、米粉の使い方におけるこだわりなどなどについて聞いたインタビューコラムが公開されました。ぜひご覧ください。