米粉でもちもちに仕上がります。10分で出来るので忙しい朝にもピッタリ！冷凍する場合は、１枚ずつラップに包んでくださいね。
具材を炒めてから土手を作ると、粘りで生地が流れ出なく、上手に焼けます。
米粉でとろみをつけたにんじんとしいたけの卵スープ。シンプルな具材でも大満足！米粉は水で溶かずにそのまま入れるので手間もかかりません！簡単にできて、ふわふわ卵の入ったとろみのあるスープは忙しい日に重宝します。
具材はお好みで！家で簡単にできるエスニック鍋です！
旬の果物を使った季節のタルトが人気のAM STRAM GRAM（アム ストラム グラム）。タルト専門店として生地からこだわっています。その新しい材料の試みが米粉。タルト生地にすると小麦粉とは異なるパリ・カリ食感が新鮮。米粉のアーモンドボールの口どけにも驚きです。代表の五條敦広（ごじょうあつひろ）さんに米粉の魅力を聞きました。
油切れ◎作り置きにもおすすめな鶏ささみの米粉カツレツ 揚げ物の中でも少量の油で作れるカツレツに、フレッシュパクチーとトマト、黒酢を合わせたソースでさっぱり食べられる主菜です♪米粉と米油を合わせて使うことでより油切れをよくさせ、時間が経ってもしなっとなりにくい作り置きに適したレシピです◎
焼き上がりも可愛い♪国産米粉にさらにお餅を加えた、もちもち食感にこだわった小さな食パンです◎パウンド型に生地を流し入れるだけなので、成形などもなくお手軽に作れますよ。簡単アレンジで、いつもとは少し違う米粉パンを作ってみませんか？
