美味しくてヘルシーな米粉レシピ集
ザクッザク食感がたまらない…！ 米粉で作るかき揚げは油の吸収率も低めだから、軽やかな仕上がりに。 冷めてもザクザク食感が続くのは嬉しいポイント。お好みの具材でアレンジも楽しめます◎
米粉で作る食パンを器にした、特別感たっぷりのブレッドボウル。サイリウム不要で手軽に作れます。牛肉に米粉をまぶして煮込むビーフシチューは、自然なとろみとコクのある味わいに仕上がります。
米粉で作るクグロフは、しっとり軽やかな食感とやさしい口当たりが魅力。ダマになりにくく混ぜすぎても固くなりにくいのもうれしいポイントで、仕上げにアイシングとドライいちご、ピスタチオを飾ればクリスマスに映える一品に。
実はおうちで作れる米粉バケット。生地を作ったら一晩ゆっくり休ませて翌日は成型してオーブンへ。切れ込みを入れて焼き上げると、まるでお店みたいな仕上がりに◎外はカリッと香ばしく、中は米粉ならではのもっちり食感。焼きたての音まで楽しめます。
今年のクリスマス、可愛いアレンジスイーツを作りませんか？米粉で作るなチョコバットケーキが、アレンジ次第でこんなに可愛く変身！米粉ならではのグルテンフリーで、ワンボウルで生地は簡単に完成。四角く焼けたら、あとはアレンジして楽しむだけ◎ぜひ、試してみてください！
たっぷり混ぜ込んだドライフルーツとナッツが贅沢◎ 生地はボウルひとつでできる手軽さなのに、 焼き上がりは“ほろっとしっとり”。 スパイスの香りがふわっと広がって、冬の気分が一気に高まります。これからの季節、クリスマスにピッタリの米粉シュトーレンです。
これがお家で！？“耳までチーズたっぷり”の満足感あふれるピザレシピ。生地にさけるタイプのチーズを包んでロール状にし、好みの具材をトッピングして焼き上げるだけ！カットした瞬間に耳からチーズがあふれ出すご褒美ピザが完成します。
丸く広げた生地に好みのチーズをのせて焼くだけの手軽なレシピ。仕上げに塩とはちみつをかけ、ドライイチジクを添えることで、甘じょっぱい風味が楽しめる、大人なご褒美ピザが完成します。
具材には冷凍シーフードミックスを使うことで、手軽に◎塩水で解凍して余分な水分をしっかり拭き取ることで、シーフードの旨みがより引き立ち、本格的な味わいに仕上がります。仕上げにバジルソースを加えれば、レストランのような一皿に。
