小麦、卵、乳製品に白砂糖も不使用ですが、そうとは気付かれない仕上がりです。自然な甘さでしっとりとしたブラウニーです。
和を感じるもち食感・ヘルシードーナッツ♪生地は乾燥しやすいので、成形している間も、ラップをかけるのがポイントです。
米粉で作るクグロフは、しっとり軽やかな食感とやさしい口当たりが魅力。ダマになりにくく混ぜすぎても固くなりにくいのもうれしいポイントで、仕上げにアイシングとドライいちご、ピスタチオを飾ればクリスマスに映える一品に。
